Vache mère Suisse
Viande de veau et de bœuf élevés sous la mère et au pâturage

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« Viande à l’herbe »

La viande à l’herbe provient de l’élevage responsable de vaches mères au pâturage en Suisse.
Les bovins mangent ce qui leur convient le mieux : de l’herbe et du foin. Ils grandissent sous leur mère dans des prairies verdoyantes, dans le respect de l’espèce et au rythme de la nature.

Un bien-être animal maximal

Dans l’élevage allaitant, le veau grandit avec sa mère au sein du troupeau, comme c’est le cas dans la nature.

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L’élevage allaitant est durable

Nous assumons nos responsabilités – aujourd’hui et demain.

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Sentier découverte

Une sortie découverte en famille : découvrir de manière ludique ce qu'est l'élevage de vaches allaitantes.

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Actualités et blog

Ueli Michel, entouré de ses pâturages ou de ce qu'il en reste. D'habitude, tout est vert ici. | Photo : 20min / Thomas Sennhauser

Ueli Michel, Nusshof / BL

« La sécheresse était telle que plus rien ne poussait dans les prés.»

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Jusqu’à fin octobre

Sentier découverte à Saignelégier

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Des pâtes originales qui se cachent sous la garniture : fregola sarda joliment apprêtée avec de la viande séchée, des poires et des noix.

Évènements importants

  • Samedi, 12.09.2026
    Aarau wird zum Bauernhof, Aarau
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  • Dimanche, 20.09.2026
    Liebegger Tag, Gränichen
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  • Lundi, 21.09.2026
    Sichlete auf dem Bundesplatz, Bern
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  • Jeudi, 08.10.2026–18.10.2026
    OLMA, St. Gallen
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  • Samedi, 10.10.2026
    Baden wird zum Bauernhof, Baden
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