Pour Remo Burch, le Natura-Beef fait partie intégrante de sa vie, au même titre que la nature, la neige, les pistes de ski de fond et les stands de tir. | Photo : màd
«Ici, vous me voyez avec les vaches mères de notre fils Célien. Les bovins sont mon animal préféré. Je les aime jusque dans l’assiette, car j’ai compris qu’ils font partie de nos vies, nous des leurs. Ils nous permettent de mettre en valeur l’herbe abondante en Suisse et de profiter du lait et de la viande pour nous nourrir localement et durablement.» | Photo : màd
Les vaches protègent leurs veaux, surtout lorsqu'ils sont encore petits. Il est important de faire un grand détour autour des animaux et de ne surtout pas passer entre les vaches et les veaux. | Photo : Thierry Froidevaux
